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粽子怎么包,粽子的包法

编辑:小杜  发布时间:2021/9/17  浏览次数:317  信息分类:休闲食品百科

众所周知,粽子作为节日美食的代表之一,在我国有很高的地位。那么,端午节粽子怎么包?下面分享给大家端午节粽子的包法。

端午节粽子的包法

一、南方四角粽

包法:

1、取一片较大的粽叶,对折。

2、将双层的下边向上折,用手压实。

3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。

4、将粽叶没有米的部分折过来。

5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶向一侧折叠。

6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

二、北方四角粽

包法:

1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。

2、将粽叶卷成一个圆锥状。

3、在圆锥状的筒中装入糯米。

4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。

5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶向一侧折叠。

6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

三、小脚粽

包法:

1、一片粽叶卷成漏斗形,拇指捏住交叉的头,装满米。然后将粽叶盖过去,准备往粽子尖上缠,注意留住拇指的空。

2、左手拇指仍然埋在粽子里,以左手食指和右手掌控缠裹过来的粽叶。

3、粽叶太短不能继续缠裹,加一张上去,剩余的粽叶末端交盖过来,就“接”上了。

4、右手“管”住粽子,轻轻抽出左手拇指。

5、左手托住粽子。看看,粽子还空多少,利用拇指留下的孔往里再装一些米,把粽子填实,用手指揿紧。

6、左手“握”住粽子,右手拎起添的一片粽叶盖住装米的孔,封口。准备继续缠尖上。

7、一片粽叶封住口以后,往“尖”上走,左边下去,右边上来,裹住“尖”。再顺势往“背后”的“腰”上缠过去。

8、从“背后”看缠过来的粽叶,捏牢。腾出右手准备捆线。绳子一端用牙咬紧,一端右手拿着。捆两圈,扎紧。

以上就是对于粽子包法的介绍了,希望可以有帮助到您的地方。欢迎大家关注火爆休闲食品招商网新闻栏目,了解更多相关的新新闻。

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