月饼是我国传统美食之一。每逢中秋祭月后，全家人围坐，赏月吃月饼，象征着团圆、和谐、愉快和满足。
中秋节吃月饼起于唐代。从清代到现代，月饼在原料、制作方法等形成了京式、苏式、广式、滇式、潮式等各具特色的品种。小饼如嚼月，中有酥和怡。月饼发展到今天品类更加丰富，在传统制作技艺基础上出现许多改良新品。
深圳市十五月实业发展有限公司以生产自创潮品混搭型中秋饼礼和传承饼礼文化为主，其中代表产品为十五月黑森林松仁月饼。广东人习惯用黑豆搭配各种食材煲汤，该月饼将乌豆和松子仁完美结合，馅料选用来自东北的乌豆和长白山的松子仁，东北乌豆一年种植一季，营养丰富，用水洗沙工艺，结合香港制饼技术。切开月饼，松子仁如一颗颗珍珠卧在黑色丝绒般乌豆中，馅料新颖独特，融汇奶黄酥皮，口感酥绵爽口。为满足现代人养生理念，月饼的制作采用轻油轻糖。
十五月月饼品牌传递多种人间情感，亲情、友情、爱情、同事情，体现人与人之间礼尚往来，通过小小的月饼把所有的情感融入饼礼中，体现多元的中秋文化。随着市场消费年龄化的升级，逐渐以90后、00后为市场主导，十五月月饼更是围绕中国月饼市场中做了领域的细分，满足年轻人口味偏好。
在包装上，品牌定位以潮品为主，体现了一种潮的思维。以凤祥剪纸国风文创为主题，把牡丹花与凤凰有机地结合，用飞天的色彩，祥瑞的图腾，让传统文化以更时尚表现和演绎，从而形成新国潮。新国潮赋予产品新含义和新形象，在众多月饼礼品包装中脱颖而出。
在品质上，十五月月饼的工厂——新荣华制造，源自香港传承制饼师傅苏炳坤于1996年在深圳创立，经过几十年的沉淀，自制秘制馅料，严控管理至今。月饼出口欧美等国家，还为多家五星级酒店代工。十五月月饼执行美国FDA标准，是深圳地区可以直接出口欧美报关的企业。
月饼作为中秋节应节必备礼品，圆圆的月饼象征着团圆和睦。小小的一块月饼，承载着一个民族共同的文化记忆与情感，沉淀着国人对故乡的依恋，对幸福的追求。十五月月饼除了特色月饼创新之外，在搭配上打破传统，与同类月饼呈现差异化特点。制作上多品类饼食及多元素的混搭，把传统广式月饼+特色流心月饼+潮流酥点+特色糕点+坚果果仁综合成饼礼出品，让中秋节的饼食不再单一，以满足现代人中秋节不同的消费需求。（来源：中国食品网）