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国民点心再出圈!廣蓮申南京首店“请宁吃糕”
在中国,“烘焙”指代的糕点制作技艺早在商周时期就已出现,但在以往的糕点市场中,真正汲取中国饮食文化制作而成的“中式烘焙”,存在感始终不强。糕点市场被西式烘焙占据大半江山【点击查看】
线上零食新兴独角兽,薇娅强推芝洛洛短保烘焙零食
9月26日,薇娅直播间掀起了一波“鲜做短保健康烘焙零食”的热潮,烘焙零食板块冲出一匹黑马 —— 芝洛洛。截止薇娅直播下播,芝洛洛共计卖出1000000颗鲜做肉松小贝!实【点击查看】
广西合浦积极探索,打造珠乡特色的月饼小镇
位于广西壮族自治区合浦县合浦工业园的合浦月饼小镇开园暨点灯仪式日前在小镇月影湖举行。这是自2020年被中国轻工业联合会和中国焙烤食品糖制品工业协会授予“中国焙烤之镇【点击查看】
立丰入选2021上海特色伴手礼金榜
在当下这个科技化与潮流化并驱前行的时代,魔都·上海正在以傲人的速度发生着改变。其中作为上海本土老字号品牌的立丰食品,同样也在向前迈步!在今年强势推出集潮流与经【点击查看】
“九三”品牌再次荣登“亚洲品牌500强”,实力助推中国品牌向上新高度
由世界品牌实验室(world brand lab)主办的“亚洲品牌大会”于9月23日在上海召开。会上发布了2021年《亚洲品牌500强》排行榜。这是世界品牌实验室第十六【点击查看】
巴黎贝甜携手环球影业,重磅推出系列联名甜品,开启味觉新体验
2021年秋天,新近开放的北京环球影城超高人气备受瞩目。而法式烘焙品牌巴黎贝甜也将于这个秋季推出与环球影业的联名产品,携手银幕先驱为热爱影视和美食的朋友们增添了一份秋日【点击查看】
中国流通渠道定制版促销活动传统年糕为主-线下支援
韩国农林畜牧食品部推进的“加快2021年大米加工食品出口及营销”案,中国汉拿山和韩国大米加工食品协会作为项目工作的重要组织,将出口韩国传统年糕向全中国的代理商供应。这次【点击查看】
国际品牌的本土化之路
年初,好丽友把博大精深的汉字印在了派上,一时间引发众多网友的参与和打卡。同样是品牌本土化,和很多其他品牌的做法相比,用户更能感受到好丽友用心地贴近中国消费者和中国文化。【点击查看】
点都德有礼:用产品讲好新广府文化故事
点都德有礼联合日食记推出联名款「真酥饼」系列真的是太酥了!内含鸡仔饼、炒米饼、核桃酥三款广东传统名饼,是每位广府人记忆中割舍不掉的味道。这一次,点都德有礼还别出心裁把带【点击查看】
新品亮相|都乐携手上海迪士尼度假区推出蓝莓礼盒惊艳上市
都乐于2021年9月正式在山姆会员商店发售上海迪士尼度假区款蓝莓礼盒。都乐上海迪士尼度假区款蓝莓礼盒惊艳亮相都乐在2020年7月推出了都乐使命,其中之一是在2025年致【点击查看】
休闲肉制品该如何创新
随着休闲生活逐渐流行,休闲食品的消费量愈来愈大,已成为当今社会的一种消费时尚。而休闲肉制品作为休闲食品重要组成部分,也伴随着人们消费水平的提升,其发展前景被持续看好。相【点击查看】
新中式小糕点撑起千亿烘焙大市场
9月2日,成立于2020年6月的新中式点心品牌墨茉点心局完成由美团龙珠独家投资的新一轮数亿元融资。纵观整个烘焙行业,创立于2019年、与墨茉点心局同在长沙的新中式点心潮【点击查看】
月饼多款新品上线京东小魔方,9月上新季满足吃货味蕾
一晃中秋就到了,各种各样的月饼也已经迎来了讨论热潮。据京东消费及产业发展研究院合《南方都市报》发布的《2021月饼市场新消费趋势报告》(以下简称《报告》)显示,近年来,【点击查看】
从“补脑”核桃到口味坚果,坚果如何寻找“破壳”新法则
研究显示,作为植物的精华部分,坚果富含较高的蛋白质、油脂、矿物质、维生素,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。美国医生健康研究项目调研了两万名男性消费者后得【点击查看】
“十五月”月饼传递中秋幸福
月饼是我国传统美食之一。每逢中秋祭月后,全家人围坐,赏月吃月饼,象征着团圆、和谐、愉快和满足。中秋节吃月饼起于唐代。从清代到现代,月饼在原料、制作方法等形成了京式、苏式【点击查看】
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