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宿州市市场监管局“六抓”推动小餐饮食品质量安全提升行动
为进一步强化小餐饮业监管,坚决筑牢食品安全防线,全力消除食品安全风险隐患。宿州市市场监督管理局“六抓”推动小餐饮食品质量安全提升行动。一抓认识提高,促进凝心聚力。宿州市【点击查看】
健康需求与消费升级共促果干蜜饯市场激活潜能
在中国国民经济消费水平持续增长的背景下,居民饮食结构由温饱型转向营养型,食品营养结构逐渐改善,果干蜜饯一类产品需求上升。艾媒咨询数据显示,39.9的果干蜜饯产品消费者表【点击查看】
禽类食品升级发展构建大产业,虎皮凤爪借势“起飞”
近年来,中国市场对禽类产品的需求日益旺盛,其中鸡、鸭、鹅为较常见的禽类品种。除了常见的禽肉类制品,随着消费者对饮食多样化的追求,加上食品加工产业的升级发展,盒装鸭血、鸭【点击查看】
健康茶饮成趋势
在某外卖平台,某茶已经将“轻负担推荐”菜单放置在了除“时令上新”以外第二置顶的位置。在“多肉葡萄”这一产品的介绍中,商家称,一杯推荐冰量且不另外加糖的“多肉葡萄”,小于【点击查看】
“国潮”是食品饮料出圈秘诀吗?
随着“国潮”逐渐兴起,“国潮”餐饮、食品饮料应运而生。“国潮”元素融进菜品、传统文化融入食品饮料、中式糕点成为新宠……“国潮”成为消费热点,带给消费者更多“舌尖上”的新【点击查看】
便宜又便利,北京退役公交“卖零食”火爆出圈
中国石化可以开设便利店!邮政可以开设生鲜零售!那么公交车站,除了停放公交车,还能干什么?自去年3月以来,北京公交大胆“跨界”,借用场站边角地,一辆辆公交驿站,为市民提供【点击查看】
头部品牌集体布局,这一品类又火了!
新消费浪潮热火朝天,每个细小的消费品类都在寻找重塑赛道的机会,豆制品也不例外。近期,劲仔食品“两亿级”豆制品再发力,推出周鲜鲜平江酱干新品,甄选东北非转基因大豆,采用1【点击查看】
冻干果茶引发新“爆点”?
冻干果茶正在受到消费者的强烈关注。相比使用传统冲泡型产品,冻干果茶介于现制茶饮和即饮rtd之间,冷泡即溶。对于消费者而言,冻干技术用以锁住产品新鲜感;袋装形式足够便携,【点击查看】
发力全渠道 休闲零食行业跑出“加速度”
近期,三只松鼠、劲仔食品、盐津铺子等休闲零食上市公司陆续披露2023年年报及2024年一季报,休闲零食企业整体业绩表现亮眼。规模效应带来效益提升,同时全产业链成本压缩,【点击查看】
“一元零食”受追捧?
如果生活有开关,零食就是一键快乐!近期,在不少中小学校门口、小区超市里,各种小包装的辣条、薯片、小饮料等“一元零食”成为孩子们的zui爱。在充斥着高价位、高品质零食市场【点击查看】
一炮走红的零食新贵,擂枣是什么“枣”?
擂出来的枣你吃过吗?一种来自深山的天然野生山枣,经清洗、手工去皮、蒸煮、擂制……十多道工序,尤其是擂制的过程,每一颗枣子都要经过千百次的捶打,软糯绵密又q弹。所以,“擂【点击查看】
辣味零食市场发展前景可期
如今,辣条成功逆袭成为休闲零食中的明星产品,并“出海”成为海外消费者的新宠。《海外消费者最爱的十大年货》显示辣条跻身其中。业内人士表示,为了占据年轻人的市场,目前各大辣【点击查看】
辣条口味划分日渐清晰
至今,辣条产业已发展超25年,辣条也成了年轻人最喜爱的零食之一。辣条行业也经历了大浪淘沙的时代。2019年,市场监管总局发布了辣条的相关生产标准,明确要求不得添加防腐剂【点击查看】
辣条市场趋于成熟
休闲零食行业正在经历一场变革,也存在着传统行业在时代变迁中所面临的种种困境与挑战。艾媒咨询发布的《2023—2024年中国休闲食品产业现状及消费行为数据研究报告》显示,【点击查看】
砂锅品类加快创新前景可观
《报告》指出,近年来,砂锅菜品牌在汤底运用、烟火气场景打造、外卖渠道拓展等方面不断探索,为赛道增添了发展活力。全国各地的砂锅菜在口味、风格方面特色各异。据了解,砂锅菜主【点击查看】
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