嘉兴市食品工业协会召开全市糕点行业会议

编辑：娜娜　　发布时间：2023/8/18 8:53:51　　浏览次数：424　　信息分类：休闲食品招商

为迎接即将到来的中秋和国庆生产销售旺季，协会8月1日在五芳斋总部大厦三楼会议室召开全市糕点行业会议。全市 20 多家糕点生产企业的负责人参加会议，市市场监管局食品生产监管处张勇明处长到会指导，会议由协会王维维主持。

会议首先由嘉兴市食品工业协会专家组组长、五芳斋研发中心主任、正高级工程师陈召桂对《限制商品过度包装要求--食品和化妆品》相关内容进行了解读和强调。

接着由嘉兴市美丽家食品有限责任公司、嘉兴市粮午斋食品有限公司、嘉兴徐珍斋食品有限公司、嘉兴市小英斋食品有限公司结合企业实际，围绕生产规模、产品创新、市场趋势预测、原材料行情等方面进行了分享交流。

其他参会企业代表也进行了交流发言，介绍了各自企业的情况，对即将到来的中秋、国庆生产销售旺季以及今年中秋月饼销售形势等方面进行了探讨和分析。

会议邀请了嘉兴市电子商务协会党支部书记兼常务副会长高忠林做了月饼糕点等产品电商销售经验主题分享交流。

协会还邀请了戴梦得和绿嘉农发两大连锁超市的相关负责人参加了会议，和与会企业进行了产销对接。

市市场监管局食品生产监管处处长张勇明会上作了讲话，他说：市局下半年即将开展糕点行业质量提升行动，一是落实企业主体责任；二是提高企业管理水平；三是食品抽检合格率要求在以上。因此，要求糕点生产企业做到：（一）复盘生产工艺；（二）严格控制生产环境；（三）管理好关键控制点；（四）改进包装；（五）梳理风险隐患。

协会赵会长进行了会议的后发言，今天召开糕点行业会议，主要想通过企业生产经营的交流，深入分析中秋月饼行情的趋势，并通过生产销售的交流或对接，为糕点会员企业在生产销售上提供帮助。赵会长对今年中秋月饼行情趋势作了预测分析，结合上半年国家经济数据，经济形势在逐渐恢复，营商环境有所提升，节日消费需求复苏，原材料价格平稳这些都是有利因素。但外部环境更趋复杂严峻，国内经济发展也面临压力，我们还得持谨慎乐观态度，积极争取大成效。