为全面做好2022年春季开学季校园食品安全工作，助力辖区大学校园食品经营行为规范提升，根据辖区校园食品安全整治工作中的实际情况，近日，济南高新区市场监管部开展校园食品安全培训暨专项检查工作。
执法人员依据食品安全相关法律法规，从正确认识学校食堂食品安全工作重点环节、食堂日常工作规范等几个方面，详细向学校食品安全负责人、食品从业人员解读相关标准，要求校园内食品经营单位对照标准严肃落实。针对2022年春季“开学季”监督检查过程中发现的各类问题，要求校内食品经营单位全面分析校园食品安全工作中存在的隐患，进一步明确学校食品安全主体责任，规范食品事件应急处置。学校主要负责人要在校园食品安全工作中摸清风险点，并针对风险隐患问题立即自查自纠，举一反三，立行立改，做到心中有底。
培训会后，执法人员对学校食堂、二次供水设施等进行监督检查，现场指导学校相关负责人改进食品安全管理制度，排除食品安全细节风险，提高食品安全管理水平，“开学季”广大师生饮食安全。（来源：济南高新市场监管公众号）