为全面做好2022年春季学校食品安全和疫情防控工作，近日，杭锦旗市场监督管理局多措并举守护校园食品安全，广大师生“舌尖”上的安全。
一是全面部署、抓落实。制定《杭锦旗市场监督管理局关于加强春季校园食品安全监管工作的通知》，要求各所监管人员对辖区学校幼儿园食堂、校园周边餐饮服务单位和食杂店进行全覆盖大排查。
二是自查自纠、消隐患。督促各学校幼儿园食堂严格落实食品安全主体责任，充分运用风险管控平台从食品安全管理制度、从业人员健康管理与培训、场所卫生、设施设备运作情况、食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理、加工制作过程等方面入手，全面开展食品安全自查，及时发现并纠正各类食品安全隐患，严防食品安全事件的发生。
三是提前介入、强监管。监管人员提前介入各学校幼儿园进行全覆盖监督检查。重点对从业人员健康管理、疫情防控相关措施落实情况、环境卫生的通风消毒、餐饮具清洗消毒、厨房内设施设备及工用具的清洗消毒和食品库房原辅料清理等方面进行查看，督促学校制定完善并落实疫情防控食品安全工作方案、措施和各类制度，严格履行主体责任，确保广大师生开学用餐安全。
四是驻点监管、保安全。抽调精干监管人员对辖区学校幼儿园进行驻点监管，做到从原辅料进入到加工制作的全过程管控。督促各学校严格落实食品安全规定，着力规范从业人员操作行为，切实为广大师生饮食安全保驾护航。
五是联合检查、促整改。联合杭锦旗卫生健康委员会、杭锦旗教育体育局、杭锦旗疾控中心等部门开展学校幼儿园安全大检查，强化学校幼儿园各方面安全管理，形成齐抓共管的联动机制，共同维护校园安全。
六是强化培训、强意识。为进一步压实学校幼儿园食品安全主体责任，提升食品安全管理员、从业人员风险防范意识和规范操作意识，组织各学校幼儿园分管食品安全校园长、后勤管理人员、食品安全管理员、从业人员进行线上培训，为有效降低校园食品安全风险隐患打下坚实基础。
目前，共检查学校及幼儿园食堂27家次，出动执法人员68人次，发现问题隐患6条，已督促全部整改。下一步，杭锦旗市场监督管理局将持续常态化对学校幼儿园食堂进行严查严管，筑牢校园食品安全防线。（来源：杭锦旗市场监督管理公众号）