赤峰市市场监管局联合克旗市场监管局开展餐饮安全“你我同查”活动,进一步发挥“执法透明”效能,营造食品安全共治的良好氛围,进行好食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动,人们舌尖上的安全。
活动针对群众关心的校园、网络餐饮及社会大型餐饮,通过随机抽查的方式抽取了3家餐饮单位,重点对餐饮单位经营场所疫情防控、证照公示、从业人员健康管理及个人卫生、晨午检记录、进货查验索证索票制度、原料储存、餐饮具清洗消毒、食品加工过程控制、厨余垃圾处理、留样管理及“互联网+明厨亮灶”等情况进行了全面检查。检查过程中当场指出问题并进行指导,督促餐饮单位立即整改。
此次活动通过汇聚社会各界人士的力量,对餐饮行业进行实地监督检查,有效发挥了社会监督效能,引导和督促餐饮经营者守法经营,提高消费者的食品安全和自我保护意识。下一步,克旗市场监管局将持续加大餐饮安全“你我同查”活动力度,克旗群众“舌尖上的安全”。(来源:克什克腾旗市场监督管理局)