柿子大家肯定都吃过，知道它是一种能直接吃的美味水果，味道甘甜，营养丰富，但有些地区却喜欢把柿子用盐腌制以后再吃，据说这样会让柿子发挥更好的保健功效，今天为大家介绍的就是盐腌柿子的制作方法以及柿子的热量是多少，下面我们一起来看看吧！
盐腌柿子制作方法
1、腌柿子的时候可以准备泡菜坛子一个，再准备比较硬的柿子十来个，把它们洗净，去掉表面水分和柿蒂以后，再取适量的高度白酒，用干净的棉布，蘸取适量白酒擦拭柿子的表面，随后把它放入到泡菜坛子中。
2、放入适量纯净水，加入适量的食用盐，用干净筷子调匀，然后把泡菜坛子的盖盖好，把它放在阴凉通风的地方腌制，十几天以后柿子就能入味变软，这时的腌柿子也就做好了，取出以后可以直接吃。
柿子的热量是多少
柿子的热量是74大卡。柿子虽然热量不高，但糖份偏高，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而影响食欲，并减少正餐的摄入。
一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。 柿子虽然热量不是很高，但如果一次性食用过多，导致过多的热量堆积。
柿子本身所含有的糖分很高，其中主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，而且柿子的维生素和碳水化合物比其它水果要多得多。所以，柿子虽然好吃，但不可以吃太多，吃多容易胖。
今天为大家介绍了盐腌柿子的制作方法以及柿子的热量是多少。大家学会怎样腌制柿子了吗？在这里要提醒大家在腌制的时候一定要注意盐的比例和腌制时间！想了解更多内容，记得留言关注哦！