近期，河南省南阳市内乡县市场监管局紧紧围绕“餐桌安全，有你有我”主题，按照省市统一安排，持续开展食品安全“五进”活动。通过前期召开动员部署会、工作推进会、印发传单、张贴海报、发布食品安全信息、开展食品安全培训等措施的基础上，再次印发宣传彩页，全员深入“进农村、进商超、进校园、进企业、进社区”开展集中宣传活动，掀起食品安全“五进”活动小高潮。
一是进农村。以各市场监管所为前沿阵地，以农村、城乡结合部为重点，深入农村重点讲解科学认知保健食品明白理性放心消费，不断宣传保健品治病防病是违法行为，为一些中老年人长知识、防忽悠、识骗局、懂维权做理性的讲解，并建议远离所谓的专家义诊、免费体检、免费健康讲座、组织旅游、分时养生度假、会议营销等商家在法定营业场所以外开展的各类保健养生宣传经营行为。
二是进商超。县市场监管局执法人员以发放食品安全知识“进商超”宣传手册、讲解食品安全相关法律法规等形式向消费者宣传食品安相关知识，详细讲解在食品选购、食品储藏、食品制作、就餐场所、维权意识等多个方面的知识，并对群众关心的食品安全问题进行了答疑和讲解。
三是进校园。在暑假期间，县市场监管局印制了食品安全知识“进校园”宣传手册，重点对校园食品安全专干、校园食堂厨师等餐管人员进行了召集培训，并通过发放宣传手册等形式，告知校园餐管人员食品安全五要点：保持清洁、生熟分开、完全煮熟、保持食物的安全温度、使用安全的水和原材料；以及学校餐饮安全“十严禁”、采购供应“十六不准”等管理措施。
四是进企业。执法人员深入企业围绕《食品安全法》和《餐饮服务单位操作规范》等相关法律法规，讲解食品安全政策，分析食品安全形势，明确食品安全工作要求。一是全面提升管理水平，严格落实企业质量主体责任，严守质量安全底线；二是落实主体责任，强化责任担当，扎实抓好食品质量提升工作；三是提升食品生产过程控制能力，加强对原料、生产关键环节、检验、运输及交付的控制；四是提升食品生产突发事件处置能力，建立健全食品质量安全风险信息管理制度和工作体系，食品质量安全。
五是进社区。向社区居民发放宣传手册、“保健”市场虚假宣传、消费欺诈、宣传食品安全相关法律法规、健康科学的饮食方式以及如何提高食物中毒安全防范意识、依法维权和自我保护等方面的知识，提高社区居民对食品安全知识的认知度，增强食品安全维权意识。同时告知消费者特别是老年人要提高警惕，切莫因贪图小便宜，而被不法商贩和传销人员忽悠和欺骗，造成不必要的经济损失。在购买保健食品时要到正规的商场、超市购买并留好票据。通过向广大群众普及各类食品安全知识、相关政策法规，解答群众关于食品安全方面的各种疑问，使广大群众对身边存在食品安全隐患有了一定认知，有效增强了群众的自我保护意识。
据统计，“五进”活动开展以来共印发食品安全健康生活口袋书2000余本，反食品浪费法、食品安全知识“进校园”、“进农村、进社区”及各类宣传彩页共计2500余张；《打印养老诈骗专项行动告知书》宣传彩页3000余份，张贴宣传海报200余份；解答群众咨询200余人次，摆放宣传展板23块，宣传专栏7期，集中宣传活动1次，制定宣传短视频4个，开展食品安全培训专题讲座2场，网络发布信息7期，LED宣传200余条。
此次食品安全“五进”活动持续开展到9月底。下一阶段我们将继续深入开展食品安全“五进”宣传活动，着力把日常监管、“守查保”专项行动相结合，让全县人民群众了解食品安全监管工作的同时，进一步提升对食品安全的知晓率、满意度和幸福感。（来源：内乡市场监管）