为加强夏季食品安全监管，有效预防食物中毒及食源性疾病的发生，保护人民群众的饮食安全，近日，陕西省咸阳市秦都区市场监管局联合咸阳市食品药品检验检测中心在汇通夜市开展夏季夜市“你送我检”食品快检活动，护航盛夏“烟火气”。
活动现场，检测人员在夜市设立快检台，对商家、消费者送检的烧烤肉制品、面筋、生湿面条、卤肉制品、水果、牛羊肉等食品进行现场检测，主要检测吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、农药残留、兽药残留等项目，并现场告知结果。同时，市场监管人员对夜市摊点场所卫生、原料采购、加工操作过程、人员健康管理等进行全面检查。要求各摊位经营者严格把关食品原材料管理、加工制作等重点环节，加强风险管控，落实好食品安全主体责任。对检查中发现的问题现场进行指导，要求经营者立即整改。活动现场快检食品共78批次，结果全部合格。
市场监管部门提醒广大消费者外出就餐或网络订餐时，要选择证照齐全、卫生条件环境等较好的餐饮店，优先选择实施“明厨亮灶”和餐饮服务量化等级较高的餐饮服务单位，慎食高风险食品。如发现食品违法生产经营行为或在外就餐发生食物中毒，应及时拨打12345或12315投诉举报，发生人员食物中毒，应尽快就近就医，并保留可疑食物。（来源：中国食品报）