为有效防范化解食品安全事故,守护食品安全底线,维护群众合法权益,近日,山东省烟台市莱阳市市场监管局联合食品药品安全生产指挥部、特种设备安全生产指挥部,结合食品安全“两个责任”“八抓二十项”“铁拳行动”等活动要求,针对烧烤店、大中型餐饮服务单位等客流量较大的场所开展专项检查行动。
检查过程中,执法人员采用“线上监督+线下检查”方式,充分运用“山餐安”“山东食链”“特安行”等智慧监管程序,重点围绕经营单位进货查验、索证索票、经营资质等方面进行监管,在系统上发现问题及时前往经营地点提供业务指导,帮助其整改,有效解决食品安全问题隐患。并且,该局充分发挥食品抽检职能优势,根据计划对餐饮服务单位原辅料进行抽检,严厉打击使用“农药菜”“过期料”的行为,切实守护好莱阳市群众“舌尖上的安全”。
同时,执法人员通过“特安行”“特种设备安全监管”等系统掌握经营单位传菜电梯、锅炉等特种设备年检情况,结合现场查看运行记录、运行状态等方式,及时解决安全生产问题隐患,为外出就餐的群众人身安全“保驾护航”。(来源:中国食品报网)