为加强农村食品安全监管，有效打击农村假冒伪劣食品，宁夏中卫市中宁县市场监管局太阳梁市场监管所始终以严要求，高标准落实食品安全监管工作，将农村假冒伪劣食品整治和“双打”工作有机结合，充分整合监管力量，优化执法资源，积极消除农村食品安全隐患，确保农村经营者诚信经营。
一是严把食品生产源头关。以源头防线为起点，全面提升质量安全。重点督促企业按要求配备食品安全总监及食品安全员，建立完善“日管控、周排查、月调度”工作机制。重点查处产品标签标示不全、加工场所与生活区混用、不履行食品添加剂“四专一准确”制度要求，生产制售假冒伪劣食品，非法添加或使用非食品原料、回收食品作为原料生产加工食品的“黑工厂”“黑窝点”“黑作坊”，以及违法生产加工高风险食品的行为。坚决把住产品进入市场的后一道防线。
二是严把食品销售流通关。严格落实食品安全“两个责任”，以食品流转为主线，以农村地区的集贸市场、小超市、小食杂店等易发生风险隐患的经营者为重点主体，以米面粮油、蔬菜、糕点等热销食品为重点品种，严厉查处添加非食用物质食品、不符合安全标准的食品、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类、宣称特殊功能的普通食品、“三无”食品、商标侵权食品、伪劣食品、过期食品等违法行为。
三是严把农村餐饮服务关。以加强农村食品安全管理体系建设为抓手，加大对大中型餐饮服务单位任命的食品安全总监及食品安全员培训力度，督促经营者落实主体责任。严查餐饮单位采购使用的原辅料是否存在过期、变质，索证索票是否有效齐全，食品贮存方式是否符合要求，严防农村假冒伪劣食品流向餐桌。督促餐饮单位积极推广分餐制，为顾客提供公筷公勺，切实守牢餐饮服务环节食品安全底线。
四是严把违法行为纠治关。畅通投诉举报渠道，积极受理消费者的投诉举报，用好投诉调解手段，从快从实解决群众诉求。以问题为导向，大力查办食品违法案件，进一步拓宽案源渠道，全面用好投诉举报受理、抽检不合格产品核查、日常巡查、专项抽查等方式，深挖更多案件线索，集中梳理、分析各种信息，进一步明确办案重点，为扩大案源提供保.障。牢牢守住不发生系统性和区域性食品安全事故的安全底线。
五是严把安全知识宣传关。加大力度开展农村食品安全和法律知识宣传培训，不断提高农村消费者的食品安全水平。充分利用“3·15”消费者权益日、食品安全宣传周等宣传活动，对《中华人民共和国食品安全法》的重要条款，尤其是生产经营者的责任与义务等内容进行全面解读，普及从业人员的法律知识。同时，呼吁消费者在购买商品时要选择正规的生产经营商，不贪图便宜，避免购买到假冒伪劣产品和过期食品，当合法权益受到侵犯时准确运用法律途径维护自身的权益。
自本年度开展专项整治以来，太阳梁市场监管所共检查食品经营户468户次，受理相关投诉举报11件，查办违法案件5起，罚款5000元。发放宣传资料500余份，解答群众疑问12人次。
下一步，中宁县市场监管部门将持续加大监管力度，严厉打击农村生产经营假冒伪劣食品等违法违规行为，强化农村食品安全宣传培训，建立“群众参与、部门配合、多方协调、上下联动”的食品安全监管机制，形成社会共治。（来源：中国食品报网）