为进一步强化校园集中用餐单位食品安全风险隐患排查,守住食品安全底线,有效增强校园食品安全责任意识,提高治理水平,11月8日,广西贺州市市场监管局联合贺州市检验检测中心走进龙山小学开展全国食品安全宣传周“你点我检·桂在行动”服务进校园系列活动。
活动现场为学校师生代表发放《2023年广西食品安全“你点我检·桂在行动”服务活动问卷调查表》,开展了食品快速检测服务、学校食堂食品安全检查、食品安全科普讲座和食品知识有奖问答等活动,同学们积极参与、踊跃互动,活动取得良好反响。
食品快速检测环节,市检验检测中心的检验人员根据老师、学生和工作人员代表现场点选的检测品种,抽取了节瓜、香菇、胡萝卜等进行现场农药残留快速检测服务。活动现场,检验人员为师生们现场科普了食品农药残留快速检测小知识,并当场公布快检蔬菜均为阴性的结果。
食品安全科普讲座和食品安全知识有奖问答环节,市检验检测中心的专家围绕什么是食品安全、如何辨别问题食品、如何增强食品安全意识等内容向同学们讲解食品安全知识。同学们认真聆听,并在妙趣横生的有奖竞答游戏中认识到食品安全的重要性,了解更多的食品安全知识,提升了食品安全的鉴别能力。
活动中,贺州市市场监管局执法人员仔细检查了学校食堂通风、防鼠防虫、冷藏冷冻设施设备和库房、操作间、分餐间等关键场所;对从业人员健康管理、原料采购、餐饮具洗消、加工操作过程、成品供应时间控制、分餐等关键环节进行了检查;对餐饮具保洁、成品供应时间控制提出了指导意见,排查风险隐患,守护校园食品安全。
大力开展食品安全“你点我检”进校园活动,对于进一步强化学校的主体责任,强化监管部门的监管责任,强化各类经营主体的一责任,提高学校师生的食品安全意识和自我保护能力,增强全社会的参与意识,有着十分重要的意义。“你点我检”是贴近民生关切和需要的实事、好事,该局将继续推进开展“你点我检”工作常态化,督促学校切实把校园食品安全工作紧紧抓在手上,落实在行动上,精心组织,周密部署,全面、多视角、广覆盖地开展好食品安全有关活动,实施好阳光校园食品安全工程,保全校师生的饮食安全。(来源:中国食品报)