粮为国本，粮食质量安全是食品安全的源头。为进一步落实省、市市场监督管理局关于加强粮食加工品质量安全监管工作的有关要求，以底线思维量质共举，筑牢粮食安全屏障，提升粮食加工品质量，六安市金安区市场监管局8月13日召开了全区大米生产企业质量安全监管工作推进会。
会上，首先由食品生产流通股负责人就粮食加工品质量安全推进工作要求进行传达部署。区粮食和物资储备中心方主任就粮食收购、粮食加工、粮食销售环节具体注意事项进行细化讲解，他同时建议粮食生产企业对《粮食流通管理条例》进行深入学习，以防范各环节出现的风险。
区市场监管局党组成员、区食安办专职副主任徐迎春强调粮食加工品监管工作“四项必须”，一是必须提高站位，按照“四个严”要求，围绕疫情防控，做好六稳六保工作；二是必须切实落实生产企业主体责任，严格按照要求落实原粮、成品批批检验要求；三是必须强化监管，加大监督检查力度，加强抽检覆盖力度，细化方案，集中开展隐患排查，确保消除安全隐患；四是各企业必须严格按照序时进度全面开展食品安全自查及落实整改措施。
与会企业集体签订了《金安区食品生产企业履行食品安全主体责任承诺书》，承诺诚信自律，守法经营，履行食品安全主体责任，严格执行粮食质量检验制度，严防质量不合格粮食加工品流入市场，守住食品安全底线。（来源：六安市市场监督管理局）