为积极推进湖北省襄阳市制止餐饮浪费行动方案落实落地，助力全国文明城市创建工作，5月23日，襄阳高新区市场监管局在餐饮服务单位——襄阳市红瓦房酒店举行了“反对浪费 崇尚节约”宣传活动。
活动现场宣读了“襄阳市坚决制止餐饮浪费行为倡议书”，并现场讲解了《中华人民共和国反食品浪费法》的相关规定，强化食品安全法律法规和知识的学习，加强食品安全科普宣传，不断提升行业从业人员和公众的食品安全素养，倡导文明节约新“食”尚，厉行节约、反对浪费。活动现场发放宣传资料600余份，细致解答了市民的相关咨询，活动取得了较好的宣传效果。
活动结束后，执法人员还对酒店后厨进行了食品安全检查，要求餐饮经营者认真履行社会责任，保.障顾客的消费权益，做到要有反餐饮浪费提示，开展反餐饮浪费培训，将节约理念纳入到餐饮加工全过程，科学备餐，减少食材浪费行为。同时，还应主动推广“小份菜”“半价菜”，提醒消费者适量点餐，杜绝浪费，践行“光盘”行动。
下一步，高新区市场监管局将继续强化措施，积极探索制止餐饮浪费的新思路、新方法，努力营造反对餐饮浪费、厉行节约的良好氛围。（来源：中国食品报网）