开袋即食、营养丰富，预包装果泥已然成为追求便捷又健康的新晋爸妈心中辅食的重要品类。
智研咨询数据显示，2017年我国婴幼儿果蔬肉泥销售规模约为17.72亿元，同比增长了22.12%。
在婴幼儿果蔬肉泥品类，2020年相较于2019年，增速达到50%。
不仅如此，果泥啤酒也霸占了精酿朋友圈的热点。大家逐渐开始追求更加浓郁厚重的酒体、更加丰富的水果添加。
近期，来伊份更是推出重磅新品—吸吸果泥，包含苹果蓝莓西梅和苹果香蕉胡萝卜梨2种口味，均遵循婴幼儿食品生产标准严格制造。产品0添.加配方，无色素、无香精，也未添加水分或糖分，确保产品自然无.添加；通过采用先进的低温锁鲜研磨技术，保留了水果原始的风味。
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果泥“香”在哪里？
当健康风刮进食品饮料市场，果泥以新鲜水果为原料，经过破碎、打浆、浓缩等工艺制成，保留了水果的大部分营养成分和天然风味，符合市场发展潮流和趋势，正越来越受到消费者青睐和认可。
首先，果泥既有单一口味，也有混合口味的果泥，满足了不同消费者的需求；
其次是健康营养，果泥富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分；
便捷性，果泥采用独立包装，携带方便，易于食用，适合快节奏生活方式的消费者。
在健康消费向大众化拓展，果泥的“健康营养”特性为其打造了天然的消费者基础；加之，水果本身具有消费人群大众化、食用场景日常化等优点，一跃成为食品饮料品牌创新的宠儿。
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果泥释放新势能
果泥凭借其天然营养和健康功效逐渐重新受到重视，市场份额也在持续扩大。
受发展浪潮的影响，果泥已经开始逐渐成熟，消费者的品类教育也已经日渐深化产品种类丰富，从消费人群来看，果泥早已不只是儿童辅食的专利，而是成为越来越多年轻人的选择。
随着消费人群和需求的不断变化，果泥行业正迎来产品多维创新的推动力，呈现出新奇口感、健康养生等新的消费热点。
企业正通过人群细分、优化改进产品口味口感表现不断推出创新产品，释放果泥新势能。
其中，雀巢继续投资莱西工厂，嘉宝果泥实现本土化生产，全新嘉宝有机果泥生产线采用了世界领.先的高科技自动化设备，预计年产量约1000吨，将研发19种口味。从消费者的角度来说，本地化生产也一定程度上降低了产品的终端零售价。
亨氏果泥在制作工艺上，不额外添加糖、香精和防腐剂；
在成分的搭配上，选用了苹果泥作为基底，搭配1-2种优质水果，丰富营养的同时保.证了口味的层次感；
在口味是一共有9种口味，分为三个系列：西洋果园系列、清新田园系列还有滋润果园系列。累积销量1亿，也成为了千万宝妈的安心之选。
小皮主打有机、酸奶果泥，据介绍，小皮的食材都来自老皮亲自考察、选定的农场，对水质、土壤具有严格要求，原材料有机、无污染是底线。
并坚持在产品里不做多余添加，严格把控生产和运输环节，使小皮的产品和服务让人无可挑剔。
爷爷的农场果泥严选全球优质水果，制作过程中不额外添加糖、盐、防腐剂、着色剂、水等，干净配方安心吃。
与此同时，爷的农场果泥标注采用精美彩色包装、贴合手掌形状、柔性线条易抓握、防吞带帽设计，带来全方.位呵护。
当果泥步入新消费时代，经历了“人、货、场”不同维度的变革升级。
从消费者变化与购买力升级，到产品的创新化、健康化转型，再到消费场景的多元化，可以让果泥这一单一品类多元化，借此打造出具备差异化和竞争力的产品，也为消费者提供自身需求相对应的产品。
相信在技术的推动下，未来果泥有望提供个性化选择。消费者可以选择自己喜爱和所需的水果和营养成分。这种个性化的果泥将更好地满足消费者的需求，增加他们的参与感，也为饮食健康的风潮增添了一丝活力。（来源：零食快报）