近日，辽宁省本溪县市场监管局联合县公安局、县城管开展肉类产品安全风险隐患排查。本次排查共检查冷库3个，农贸市场摊贩5家，并对2家烧烤店开展夜查，当场进行快检。
此次检查主要以县内农贸市场、冷库、烧烤店等为重点区域，主要查看经营单位主体资质和经营情况是否合法、经营场所环境卫生是否达标、防蝇防尘措施是否落实到位、从业人员健康是否符合规定、肉品来源是否正规、是否严格落实索证索票和进货查验记录制度、《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》等证明材料是否齐全，经营的肉品是否新鲜等。
检查中发现一冷库中的一吨半羊下货无票据和检疫证明，检查人员对此进行扣押并送检，目前检验结果正在等待中。同时，检查人员现场进行食品抽样检测，重点检测猪肉串、羊肉串的瘦肉精，现场检测结果均合格。
下一步，本溪县市场监管局将持续加大对肉类产品市场的监督检查力度，切实维护好肉类产品市场秩序和质量安全，确保消费者买得放心、吃得安心，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。