为全力守护广大师生的饮食健康，为师生们营造一个安全有序的学习生活环境，安徽省合肥市肥西县市场监管局在春季开学前后迅速行动，积极部署，通过多维度、多举措全面筑牢校园食品安全防线。
强化培训指导，把好责任落实关。在开学前统一开展食品安全培训，结合食品安全典型案例，深入解读食品安全校长负责制，督促学校严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，建立完善符合本校实际的风险管控清单。
聚焦问题整改，把好食材安全关。针对前期检查中发现的环境卫生、设施设备老化等问题，开展“回头看”检查，确保问题整改到位。同时，紧盯米、面、油、蛋奶等大宗食品，压实供应商主体责任，确保食材来源可追溯、质量有保.障。
排查校园周边，把好市场秩序关。针对学校周边食品经营单位，深入排查进货查验、标识标签及食品有效期，严厉打击销售过期食品、“三无”产品等违法行为。同时，强化“小饭桌”监管，重点检查操作规范及食品安全管理，从风险源头化解隐患苗头，让“小饭桌”变成“放心桌”。