为全面提升市场监管部门食品安全事件应急处置能力，9月23日至25日，江西省市场监管系统食品安全事件应急处置演训在南昌举行。
本次演训采用全员参与、分组对抗、共同打分的创新方式，从防患未然、立足实战的角度，全流程、全要素演练食品安全事件应急处置流程。江西全省11个地市通过抽签组成红蓝两支队伍，经过信息初报，启动、调整、终止响应，原因调查，舆情引导，责任调查，结案终报6个科目实战对抗，由所有队员投票决出胜负。演训环节设计科学、各有侧重，突出了新形势、新特色，演出了高对抗、高水平，练出了真本领、真人才。全流程分段式演训锻炼了江西省食品安全事件应急处置队伍的决策指挥、舆情应对和快速处置能力，检验了江西省食品安全应急处置机制，提升了食品安全监管效能和应急处置水平。
江西省市场监管局食品安全总监余锋参加演训动员并讲话。各设区市、赣江新区市场监管局食品安全工作分管领导、食品协调科科长，各县（市、区）市场监管局负责食品安全工作的人员共150余人参加培训。