铜锣烧，由哆啦A梦传遍中国的一种喜爱的糕点，是许多人小时候的回忆。铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。因此铜锣烧不仅可以充当茶余饭后的消遣美食，也可以当做主食食用。那么如何能在家就做出正宗的铜锣烧呢？下面就一起来看看吧。
铜锣烧的做法
食材：鸡蛋，牛奶，玉米油，蜂蜜，低筋面粉，细砂糖，奶粉，豆沙。
做法：
1.准备好材料。
2.牛奶，蜂蜜，玉米油混合均匀。
3.上一步的液体中筛入低筋面粉。
4.搅拌均匀无颗粒。
5.用电动搅拌器高速搅打到发白，体积增大到4-5倍后，转小档搅打2分钟，让蛋糊细腻。（验证方法：打好的蛋糊，用打蛋器提起来，滴下去的不会马上消失）。
6.倒一半蛋糊到面粉糊中，翻拌均匀后，倒入另外一半，继续翻拌。
7.平底不粘锅，小火预热2分钟。无需锅内放油。舀一勺翻拌好的半成品。
8.待松饼表面有气泡冒出，并裂开，就可以翻面了，大概需要1-2分钟。
9.翻面再等40秒左右即可，涂抹豆沙馅，装盘，即可食用。
以上就是对于铜锣烧做法的介绍了，希望可以有帮助到您的地方。欢迎大家关注火爆休闲食品招商网新闻栏目，了解更多相关的新新闻。