为全面掌握我市进口冷链食品监管情况，查找工作薄弱环节，探索有效监管方式，近期，平凉市市场监督管理局抽调人员组成冷链食品监管督查组和暗访组赴各县（市、区），采取听汇报、查资料、随机抽查、实地暗访等多种形式，对冷链食品全流程监管情况进行了专项督查。
督查组主要对各县区进口冷链食品监管总仓建立运行情况，冷藏冷冻库台账建立情况，冷链食品生产经营单位台账建立、政策知晓、主体责任落实、电子追溯系统应用、从业人员及经营环境核酸检测情况，冷链食品违法案件查处情况，对冷链食品生产经营主体责任告知、培训、约谈情况进行了检查。
本次督查共抽查7个进口冷链食品监管总仓，40余家冷链食品生产经营单位经营场所及外设冷库，覆盖食品生产、食品流通和餐饮服务三个环节，下发督办文件1份，责令整改通知书10份。督查发现，大部分县（市、区）市场监管部门冷链食品监管工作作风踏实，宣传引导到位，能够督促食品生产经营主体全面履行主体责任，按要求落实采购报备、进货查验、索证索票、进总仓等制度，工作取得了一定实效。但还存在一些监管漏洞和风险隐患，如：部分食品生产经营单位经营场所内存放的冷藏冷冻食品无标识标签、购货票证与实物信息无法匹配、电子一票通索要率低等。针对检查中发现的问题，督查组现场提出了整改意见，对存在问题突出、风险隐患较大的县区和经营单位下发了督办文件，跟踪整改落实。（来源：平凉市市场监督管理局）