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年轻人为何偏爱中式糕点？
热爱传统文化的年轻人对中式糕点“情有独钟”。中式糕点以原材料源自药食同源、具有补养优势为特色，低糖、低脂的健康食品成为中式糕点市场的主流选择。并且，随着国潮点心的热度不【点击查看】
“月饼大战”开启，百元简约月饼走俏
中秋的步子越来越近，“月饼大战”也正式开启。有公开数据显示，近一周的月饼销售额环比上周已增长150以上，并呈现快速增长趋势。近日，记者走访市场调查发现，今年百元价位区间【点击查看】
中秋临近，月饼更亲民
距离中秋佳节不到一个月，各家超市、糕点店都将传统美食月饼摆上了“c位”。不少细心的市民在选购时发现，今年的月饼礼盒轻装上市，褪去包装的月饼，价格也亲民了不少。月饼瘦效果【点击查看】
亲亲食品果冻产品销售额上升约7.2%
纵观亲亲食品发布2023年中期业绩公告，当中披露，2023年上半年集团实现销售收入约5.69亿元，同比增加7.0；公司股东应占利润约2615.9万元，同比增长4.7倍。【点击查看】
零食量贩店领跑潮流，传统商超迎来竞争压力？
今年，大家都发现了一个有趣的现象，那就是以湖南长沙为例的诸多城市涌现出雨后春笋般的“零食量贩”，一时之间大街小巷无一不热闹非凡。而零食量贩作为今年的“顶流”，它们主打品【点击查看】
2023下半年巧克力品类或迎来大涨
近日，甜食爱好者要不得不接受一个残忍的现实，巧克力自由的日子越来越少了。而在去年全球巧克力价格上涨了14，今年价格恐将再次飙升，为什么会这样？原材料成本上涨背后是气候变【点击查看】
周期触底消费复苏 休闲食品在渠道与品类上发力
后疫情时代，消费行业筑底反弹，对于休闲食品行业来说，不仅是渠道扩张，打造大单品的重要窗口期，同时行业也有望在量与价两方面走出上行趋势。行业有望走出复苏趋势周期本身就是事【点击查看】
洽洽食品上半年营收26.86亿元，同比增长0.28%
近日，洽洽食品发布2023年半年报显示，上半年营收26.86亿元，同比增长0.28；净利润为2.67亿元，同比下滑23.8。对于净利润下滑，洽洽食品称，毛利率影响的主要【点击查看】
咸味零食消费新趋势
在食品工业中，没有任何一种食品像咸味零食那样注重风味。近年来，零食已成为创新的温床，各大品牌通过越来越有创意的方式来刺激味蕾。从健康到国际口味再到大胆的配料，口味始终是【点击查看】
季节限定备受追捧，桂花口味受欢迎！
在饮料行业，将季节概念以及应季的水果融入到饮品中，为饮品赋予了无限的诗意与亲切感。正如在秋天的饮品中，一定有一杯是桂花味的。桂花口味受追捧随着九月的临近，丹桂飘香的金秋【点击查看】
燕麦成分在欧洲非乳制品冰淇淋中盛行！
新数据显示，燕麦在规模虽小但不断增长的植物性冰淇淋领域赢得了一席之地。但品牌仍然必须提高消费者对质地的期望。虽然植物性冰淇淋仍然是一个小众市场，但根据good food【点击查看】
饮品圈掀起椰风潮，国内椰子饮品市场规模持续扩张
椰子饮品行业近几年开始扶摇直上，各大现制饮品品牌产品含椰量纷纷上升，生椰拿铁、杨枝甘露、椰椰芒芒等新品频出。椰子饮品热销的背后是植物基概念和饮用场景的扩大。虽然植物蛋白【点击查看】
奶酪消费日常化，行业竞争日益加剧
近年来，中国的奶酪产业经历了快速发展和不断创新，市场规模呈现出高速增长的态势。根据欧睿国际发布的《全球及中国奶酪行业发展报告》显示，中国已经是亚洲大的奶酪消费国，201【点击查看】
椰香四溢，休闲食品掀起椰子热潮
这两年来，椰子可谓是成为休闲食品行业中火爆的元素之一了。据企查查数据显示，截至2023年7月底，近年涉及“椰子、椰奶或椰乳”的企业超6100家。无论是在甜点、零食还是饮【点击查看】
可持续包装是即食食品的一大趋势！
植物性包装生产商good nature发布了一份关于消费者行为和方便饮食的报告。该公司今年7月对1000名18-64岁的美国成年人进行的一项调查显示，预制食品和即食食品【点击查看】
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