月圆人团圆，稳价稳供应
编辑：小杜 发布时间：2021/9/22 8:38:13 浏览次数：451 信息分类：
休闲食品批发市场
中秋、国庆接踵而至，江南市场场内车水马龙、交易如火如荼，迎来节日交易高峰，作为广州菜篮子、果盘子之一的江南市场的交易情况又有怎样的变化呢？
蔬菜交易量上升供货充足
2021年9月以来，江南市场蔬菜日均交易量8514吨，环比上升2.07%，蔬菜综合平均价3.90元/公斤，环比上升1.56%。9月份进入秋季，全国各地进入蔬菜成熟收获季节，外地蔬菜供应量增大，江南市场近期蔬菜日交易量有所上升。
秋季是本地蔬菜产量较少的季节，近期本地菜售价有所上升，带动江南市场总体菜价小幅上涨。本月价格上升幅度较大的蔬菜有韭菜花、本地小白菜、水空心菜，9月份均价分别为9.81元/公斤、4.89元/公斤、3.85元/公斤。
水果市场迎来节日交易高峰
9月以来，江南市场水果日均交易量5772吨，环比上升1.16%，水果综合平均价15.49元/公斤，环比上升3.13%。中秋节临近，本地水果需求量日益增大，江南市场水果销售进入旺季，水果交易量和交易价格逐日升高，预计本轮行情将持续至国庆节后。
9月份市场供给量大的水果有榴莲、葡萄、进口橙，日均交易量分别为1002吨、754吨、380吨，销售均价分别为36.41元/公斤、9.13元/公斤、12.55元/公斤。猕猴桃、西梅、柚子等秋季时令水果扩增市场水果多样性，柚子更是中秋必不可少的“主角”。
新品水果荟萃“果盘子”
水果市场中阳光玫瑰、秋月梨、黑金蜜瓜等优质新品水果受到追捧，成为节日尝鲜、中秋送礼的热门选手。
阳光玫瑰阳光玫瑰果粒着生紧密，果肉鲜脆多汁，带有浓郁的玫瑰香味，以高价格闻名；近年来国内成功引种，扩种面积大增，国产阳光玫瑰质量好、价格相对低，消费者接受度高，根据产地、品质等因素不同价格区间在两位数到三位数。
国产猕猴桃近年来翠香、徐香等品种被人所熟知，产量高价格稳定，相比进口奇异果价格相对友好。翠香猕猴桃为绿心猕猴桃，果肉香甜浓郁、果肉翠绿如玉，VC含量高，售价35-40元/4-5斤；红日猕猴桃的特点是果实子房呈现鲜红色，果肉横切面有紫红色线条呈放射状分布，似太阳光芒四射而得名，其肉质鲜嫩、香甜清爽，产自四川浦江的红阳猕猴桃售价45元/斤，计数24个。
黑金蜜瓜原产自巴西，经引种后在新疆培育，是蜜瓜的一个品种，果皮呈现深绿色，带有一些纵向的金色条纹。现时售价为80元/件，一件有两个，重约6-7斤。
秋月梨汁多甘甜，果肉乳白肉质酥脆，石细胞极少，有“中华蜜梨”一称。秋月梨在售价格为70元/件，个数为8个。
在这传统佳节，又逢交易旺盛之际，江南人坚守岗位、尽责尽职，为保障广州菜篮子物价平稳、供应充足做出一份贡献。（来源： 江南果菜市场公众号）
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