北京新发地农产品批发市场一果难求的柠檬终于降温了
编辑：娜娜 发布时间：2023/2/16 9:51:59 浏览次数：209 信息分类：
休闲食品招商
近期，多位专家发声介绍喝柠檬水缓解嗓子疼等症状的小方法，这让平时不显山不露水、比较小众的柠檬一下成为了新发地市场，乃至全国各地农批市场的爆款产品，销售情况异常火爆。至12月18日价格和销量均达到顶点，随后又缓慢回落。12月22日，小编在新发地市场了解到，现在市场鲜柠檬供应非常充足，“一果难求”的局面已不复存在，价格也回归到较为合理水平。
由市场统计部提供的数据显示，12月1日至12日市场柠檬批发价格为4.5-5.5元/斤，13日至17日上涨至6-10元/斤，18日涨至10-13元/斤，19日下降至9.6-10元/斤，20日至22日再次下降，为9-10元/斤。
市场柠檬大王“徐峰”介绍，这几天的柠檬价格创造了近十年来的第二高点，第一高点好像是2013年，那时候可以卖到15-16元/斤，甚至超过了进口柠檬的价格。本轮柠檬价格暴涨，其实和人们突然增加的需求有直接关系。柠檬是小众水果，消费人群相对较少，但经过专家的推荐，原来不了解的人群也开始购买，拉动了消费需求。顾客的需求反映到市场后就出现了抢货的现象，往往车刚停稳一会儿，货就被抢空了。说句毫不夸张的话，那几天每天的销售量就相当于平时每周的销售量。市场的火爆又刺激了部分商户，也不管之前做没有做过柠檬，大家一窝蜂似的扎到产地收货，把产地收购价格也抬高了。近两天 “抢购”高峰已经过去，人们也回归理性消费，再加上市场供应非常充足，所以价格出现了下滑。但是由于前期产地收购价格较高，再加上元旦、春节等节日即将来临，柠檬价格回落到涨前水平还需要一定时间。
和柠檬一样销售火爆的还有脐橙、耙耙柑、果冻橙等桔橙类水果。据经销商蒋林介绍，现在耙耙柑、果冻橙的口感都已经上来，而且它们和柠檬一样富含维C，所以深受广大消费者青睐，近一段的销售情况非常好。
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