睡眠不好，来两颗Y-氨基丁酸成分的软糖；没精气神，吃两片牛磺酸成分糖果；想又戒不掉火锅烧烤麻辣烫，那就先来一粒白芸豆糖果控糖燃脂……这无疑是当代年轻人“朋克养生”的真实写照。一边“嗨玩”一边养生，除了让保温杯里泡枸杞、啤酒杯里加党参的场景更加常见外，也让功能性零食在近两年迅速崛起。
兼具保健、零食双重意义，功能性零食迎来千亿蓝海市场
相比普通零食，除了口味之外，功能性零食更强调某些特殊机能调节作用，不以为目的，可以看成“三只松鼠”+“汤臣倍健”的结合体。在产品形式上，糖果、冲剂、饮品、果冻等形态各异，为年轻消费者在情绪健康、身材管理、美白养颜、调节肠道、等场景提供特殊助力。
来自淘宝的数据显示， 2020年双十一期间，功能性食品成为中国食品消费终端销售额TOP1。而食品饮料全类目销售额排名前100的品牌中，功能营养零售品牌就占据了20个席位，且从去年开始，在天猫平台，功能性零食销售额连续每个季度都保持着超50%以上的增长，同时，每个月都有超两位数以上的大品牌商家进入到该领域，足见市场之火热。
此外，据天猫发布的《2020功能零食创新趋势》报告指出，功能食品未来几年有望达到5000亿元市场规模，其中功能性零食预计占到1500 亿元。据天眼查数据显示，目前有近505万家企业名称或经营范围含“保健、养生”，且企业状态为在业、存续、迁入、迁出的保健养生相关企业。其中，77%的相关企业成立于5年之内。2020年，我国新增超过126万家保健养生相关企业，较2019年同比增长25%，年注册量为历史。
90后、95后成消费主力，产品概念、形态迭代加速
财经CBNData发布的《年轻人养生消费趋势报告》显示，当代年轻人养生意识空前上涨，针对熬夜、补脑、健胃等年轻化生活场景需求存在广阔空间；养生产品“零食化”趋势明显，随时随地健康轻松养生，滋补和营养很重要；更多人倾向于选择具有功能性食品/保健产品，以辅助健康调理。近三年来，90后、95后已成为线上购买滋补营养品的中坚力量。
但显然，随着Z世代加入养生大军，过去的传统保健品并不能满足这类人的养生需求。因此，营养健康产品的概念和形态迭代速度明显加快，瞄准年轻一代养生大军的新品牌JOLIYOYO、minayo、Nelo、BuffX等加速进场。
这些新功能性零食同时具备了引爆眼球的视觉设计和口味的产品力，更是在品牌调性和精神共鸣与Z世代年轻人打成一片。好吃、很酷、有用、方便，拿出来分享也不丢份，兼具“营养补充剂”与“零食”双重意义。
资本纷纷入局抢市场，功能性糖果受青睐
从功能性食品的发展现状来看，其爆发力相当强悍。不仅是消费者骤增，与此同时，大批品牌也都获得了资本的青睐，其中不乏红杉资本、IDG、经纬中国、梅花资本等机构。而在众多功能性食品中，尤以功能性糖果颇受青睐，包含BuffX在内的多个品牌一年内就获得了多轮融资。
BuffX品牌定位于国产功能性食品品牌，成立于2020年4月，名字来源于网络游戏中的“加个buff”，意为提高战斗力。上线不到2周，BuffX迅速成为有赞商城糖巧类目销量，并在个双十一之后成为天猫睡眠软糖搜索词。去年上线两个月全渠道实现销售额2千万，而今年的营收也非常可期。
据了解，BuffX与华熙生物、仙乐健康、富味亿超、永安康健等行业生产特殊医学用途配方食品的企业合作研发，在产品中添加温和的功能性成分，使消费者获取所需的营养补充的同时，又可以满足味蕾的功能性软糖，做到产品有用、好吃、安全、无糖。目前，其主要关键词是、能量补充、护眼、阻断热量等。
红蓝Buff可谓是BuffX的两张，在近日举办的中国功能性食品产业趋势发布暨BuffX天猫小黑盒新品发布会上，这两张的全新迭代新品。蓝BUFF更名为“轻松晚安”，主打，其主要成份是Y-氨基丁酸，且每粒糖果GABA含量提升到150mg。类临床实验证明，74%消费者服用蓝BUFF后有明显体感。值得一提的是，蓝BUFF相比传统的褪黑素，其优势是不含激素。目前，蓝BUFF睡眠软糖已实力入驻2万+线下商超；红BUFF改名为“上课醒醒片”，主要成为为牛磺酸、维生素B1B2、咖啡因，一粒牛磺酸成分含量相当于一瓶红牛，目前已累计销售遥遥同类竞品。
同时公布的还有面市不久的BuffX钙软糖，2:1钙磷黄金配比，每2粒含248IU维生素D3，1粒产品约等于250ml牛奶。BuffX品牌创始人亢乐也表示：“十分看好该款新品的未来前景，相信BuffX钙软糖一定能成为红蓝BUFF后，下一个惊喜。”
相比传统食品的有限想象空间，功能性食品拥有更为广阔的市场空间。对新品牌而言，一方面要在自身产品上发力，打造更具专业性的产品，产品力决定了品牌力，做出真正能抓住消费者需求的产品才是王道；另一方面则需要众品牌合力教育消费者，才能推动功能性食品行业更好地发展。（来源：食品板）