为确保景区暑期旅游餐饮食品安全，防范食品安全事故发生，近日，浙江省舟山市市场监管局普陀山分局积极开展夏季食品安全隐患排查，确保暑假期间景区餐饮食品安全。
根据夏季消费特点，该局开展餐饮环节“随机查随机检”活动，加强对海鲜排档及食品商亭的监督检查活动。截至目前，已检查旅游市场餐饮服务提供单位207家次，发现食品安全违法违规问题15个，对食品商亭未合理布局经营凉皮、无证提供餐饮服务等违法违规行为立案查处5起。同时，开展自消毒餐饮具抽检，共抽检经营户10家次，自消毒餐饮具50批次。
为有效应对突发食品安全事故，该局加强暑假期间餐饮服务食品安全事故应急处置工作，督导景区餐饮服务经营者按照食品安全法律法规要求，制定食品安全事故处置方案，做好餐饮服务食品安全突发事故的防范和处置工作。同时，加强食品安全应急值守，严格执行应急值班制度，充分做好应对和处置突发事件的准备工作。
此外，该局督促餐饮单位落实“日排查、周管控、月调度”工作，认真实施，严格自查，确保暑假期间旅游市场餐饮食品安全。同时，通过官方公众号、一码通等平台发布高温天气餐饮食品安全消费警示、暑期风险食品警示等提醒。（来源：中国食品报网）