为进一步强化校园食品安全管理，有效防范化解校园食品安全风险，8月24日，四川省绵阳市涪城区市场监管局石塘监管所召开2023年辖区秋季学校食品安全工作会，局相关业务股室、石塘街道食安办出席会议并讲话，辖区31家学校（幼儿园）食堂负责人、食品安全总监及食品安全员等共计57人参加。
会议主要解读和传达了近期各部门关于学校食堂食品安全相关文件和会议精神，重点围绕学校食品安全责任内涵、学校食品安全管理要求、风险隐患排查要点等内容进行了讲解，对学校管理者及食堂经营者如何进行校园食堂日常管理、风险防控、事故处置及舆情应对等作了重点培训。
会议要求，各学校（幼儿园）一要做好全面自查工作，务必在开学前对供餐全流程全要素进行全面自查，排查风险隐患点位，及时整改完善。二要严格落实“两个责任”，不折不扣地落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全制度，把食品安全放在心上，落在实处。三要强化食品安全管理水平，增强从业者食品安全意识，全力守住校园食品安全底线，守护师生“舌尖上的安全”。
此次会议的召开，有效提升了各学校食堂负责人、食品安全总监及食品安全员在校园食品安全管理方面的知识水平和综合能力，增强了相关人员的责任意识及风险意识，进一步推动了辖区校园食品安全管理工作规范化、精细化。
下一步，涪城区市场监管局将继续开展校园食堂从业人员业务知识培训，强化学校食品监管力度，全力保辖区秋季校园食品安全。（来源：中国食品报网）