为确保广大市民能够购买到安全放心的节令食品，连日来，湖北省鄂州市食品药品检验检测所积极开展春节期间食品安全专项抽检工作，以技术支撑靶向监督，牢牢守护节日期间人民群众“舌尖上的安全”。
聚焦节日消费特点。针对春节期间大宗食品、节令食品的消费旺季特点，食品抽检以确保人民群众度过欢乐平安祥和的节日为出发点，深入到商场超市、农贸市场，做到什么食品热卖抽检什么、群众顾虑什么抽检什么，切实消除食品安全隐患。
聚焦抽检问题导向。科学制定抽检计划，结合正在开展的食品安全“你点鄂检”活动，认真分析研判公开曝光的食品违法典型案例，确定抽检品种和检验项目，为强化市场监管执法靶向性提供专业技术支撑。
聚焦抽检全面覆盖。抽样工作做到均衡覆盖，涉及生产加工、流通、餐饮等不同领域，将城乡结合部、农贸批发市场、居民小区周边等区域作为重点，做好“菜篮子”“米袋子”“肉盘子”等节令食品安全检验工作。
此次抽检范围涵盖了粮食加工品、肉制品、酒类、食用油、油脂及其制品、炒货食品、乳制品、饮料、糖果制品、糕点、蔬菜制品、水果制品、豆制品、调味品、食用农产品等15大类食品，共计完成抽检任务160批次。
下一步，鄂州市食品药品检验检测所将继续加大春节热销食品的抽检力度，提高监督抽检的针对性和靶向性，确保抽检结果的科学性和准确性，筑牢春日期间食品安全“防火墙”。