徐州农副产品中心批发市场占地面积290.5亩，经营设施16万平方米。2011年市场成交量和交易额分别达到61.4亿斤和72.9亿元。
市场下设果品、蔬菜、干果调味品、粮食、水产品、种业、禽蛋等七大专业市场，其中，果品在徐州市场的占有率达90%，粮食占有率达80%，水产品达90%，禽蛋和干货调味品达60%。市场交易范围覆盖淮海经济区20个地市，并辐射到全国大部分省市，在农产品集聚分销以及在促进农产品的生产、流通、出口及城乡供应方面发挥了重要作用，是淮海经济区的多业态、综合性农产品交易市场。
多年来，市场立足于为“三农”服务，充分发挥农产品大市场信息、作价、辐射、集聚的功能，带动农业增效、农民增收、农村繁荣。目前，市场已在周边地区形成较具规模特色农产品生产基地300多家，带动农户30多万户，基地面积150万亩，户均增收3000元。同时，市场还通过培育一大批具有较强市场开拓意识的农产品运销大户、农村经纪人、农民专业合作社，达300多人。
十年来，市场先后获得了“农业部鲜活农产品定点市场”、“全国供销社重点龙头企业”、“江苏省农业产业化经营重点龙头企业”、“全国百强农副产品批发市场”、“省级重点批发市场”、“徐州市重点批发市场”、“徐州市十佳市场”等多项荣誉。
近年来市场投资1.53亿元建设果蔬加工生产线、5000吨低温库、市场信息化系统、农产品综合服务大楼等四大项目，形成以果品、蔬菜、粮食、干果、干货、水产品、禽蛋、牛羊肉为代表的农副产品八大交易中心，以农产品运输、加工配送和电子商务为代表的仓储、运输、加工、配送四大体系。到十二五末，市场占地面积达到500亩，交易额突破100亿元，成为淮海经济区、省内争先、国内的现代农副产品物流中心。