果冻是大家都喜欢吃的小零食，果冻颜色鲜亮，口感爽滑，Q弹美味，是我们在休闲娱乐、朋友聚会时的好伙伴。那么，家庭自制果冻怎么做？家庭自制果冻做好了怎么保存？我们一起去了解一下家庭自制果冻的制作方法和保存方法吧！
家庭自制果冻的做法
所需材料：
果冻粉适量，水果块适量，开水适量，砂糖适量。
操作步骤：
1.将喜欢的水果，切成小块，大约中指大小就可以了。
2.洗干净果冻脱模工具，晾干后，将切好的水果，分开放到脱模工具中。
3.将果冻粉倒入碗中，之后将开水倒进碗中，边倒水边用勺子搅拌，直到果冻粉全部溶解到水中。
4.加入砂糖或者蜂蜜，可根据自己的口味加。继续搅拌，直到沙滩溶解。到这里开水温度下降，可添加开水进去，是液体状态。
5.将搅拌好的果冻液体装模，将装模好的果冻，冷藏一段时间就可以吃了。
注意事项：
1.在倒入果冻粉之前，要将碗擦干，不然果冻粉会粘碗底）
2.开水一定要是现烧的，烧好之后马上使用，要分几次加开水，果冻粉是液体状态
家庭自制果冻怎么保存
1、常温保存
一般情况下，在夏季天气比较热的时候，自制的新鲜果冻在常温下只能保存一天，几乎不能过夜，需要当天就吃完，而冬季天气比较冷的时候，可以保存1-2天左右。注意要密封好，以免细菌或者虫子跑进去了。
2、冷藏保存
正常情况下，果冻需要冷藏3-4个小时才会凝固好，凝固好取出之后可以是立即吃掉，如果吃不完的就继续留在冰箱内冷藏，这样一般可以保存1-2天左右，也就是说第三天以内必须吃掉，否则里面会生长微生物并滋生细菌，这个时候就不要给宝宝吃了，以免引发肠胃不适。所以果冻在自制的时候要注意适量，尽量少做一些，再要吃的时候再重新做比较好。
通过以上内容，我们学习了家庭自制果冻的作法，也了解了家庭自制果冻的保存方法，夏天快要到了，有兴趣的朋友可以动手尝试一下！在这个夏天吃上自己亲手做的果冻吧！